宿舍也能做的烧辣椒皮蛋
家里只有电锅,非常想吃这道菜,于是自己改版了一下,做出来味道也不赖,夏日下饭菜必备
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步骤1/5
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辣椒洗干净放锅里直接干烧,可以用锅铲压一下
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步骤2/5
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大概烧成这样就可以了
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步骤3/5
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碗里放干辣椒,味精,盐,一勺陈醋,两勺生抽,起锅热油浇上来出红油。
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步骤4/5
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辣椒把皮撕掉,然后撕成丝,皮撕不掉也可以不撕,只是会有点影响口感。然后皮蛋放碗里,料汁和蒜末也放进来捣碎。
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最后一步
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捣成这样就好了,可以直接享用。如果觉得有点干的话可以加一点点水
捣碎的东西可以用保鲜袋包着瓶子捣也可以的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-07-12 · 浙江
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