夏季的田园滋味——小荷尖炒鸡蛋
许是应了一句话,最简单的烹饪才能吃出食物原本的滋味- ̗̀(๑ᵔ⌔ᵔ๑) 夏天的课代表来啦,小荷才露尖尖角,鸡蛋始终滚滚圆~哈哈哈哈哈哈(⊙ꇴ⊙) 开个玩笑( •͈ᴗ⁃͈)ᓂ- - -♡
-
步骤1/7
点击查看大图
荷叶越嫩苦涩味越淡,但也有人喜欢略带苦涩的味道,自行选取喜欢的即可~
-
步骤2/7
点击查看大图
洗净切条,我很喜欢这种如意卷卷的感觉~
-
步骤3/7
点击查看大图
碗中打入鸡蛋,蛋黄、蛋白搅拌均匀,喜欢鸡蛋的可以多加(当然也要看荷叶的大小)
-
步骤4/7
点击查看大图
荷叶放碗中,加鸡蛋,胡椒、盐、汤、蘑菇精调味,拌匀~
-
步骤5/7
点击查看大图
油热下姜、蒜片、葱花,(炸出味道可以捞出来)
-
步骤6/7
点击查看大图
下入蛋液与荷叶翻炒~
-
最后一步
点击查看大图
出锅喽~
注意调整火候,鸡蛋和荷叶很容易熟。
荷叶清热去火,炒熟以后苦味可忽略不计~
采摘后尽快食用,脾胃虚寒,低血压人群可能不太适合呢~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-07-12 · 安徽省
小荷尖炒鸡蛋的相关分类
小荷尖炒鸡蛋的相关推荐
-
川菜馆子里的高点击率菜肴,麻辣下饭的泡椒鸡杂!现在在家也能做
82306人看过 -
蒜香茄子条
6584219人看过 -
#中秋香聚 美味更圆满#红烧牛腩焖口蘑
166567人看过 -
爆炒小公鸡
182392人看过 -
野生菌炒肉
94116人看过 -
圆白菜扇贝翠玉饺子
182228人看过 -
小煎鸡肉
43059人看过 -
咸蛋黄蛏子豆腐
31870人看过 -
双椒烧鸡
93593人看过 -
鲜掉眉毛的芦笋虾仁
6460104人看过 -
红烧肉
56353人看过 -
#夏日鲜味轻享健康#丝瓜排骨汤
164355人看过