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清煲乌鸡汤的做法

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清煲乌鸡汤

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食材清单加入采购清单

乌鸡 1/2只

、

生姜 2片

、

玉竹 10克

、

党参、沙参各5克

、

红枣 6颗

、

枸杞 15粒

、

清水适量

、

料酒 1汤勺

、

盐、糖、鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
备好红枣、枸杞、玉竹、***参、沙参
步骤2/3 点击查看大图
锅中放入适量清水，乌鸡洗净斩件后，冷水下锅，放入料酒和姜片焯水两分钟后捞起，用流动清水洗去血沫，控水后放入砂锅，把第1步准备的食材也放入砂锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火慢慢熬两个小时
最后一步点击查看大图
最后装满，根据自己的口味，加入适量的盐、糖、鸡精，调味即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-07-14 · 广西壮族自治区

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