红烧肉
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
五花肉
约800克
、
葱
适量
、
姜
适量
、
蒜
4~5瓣
、
八角
2~3粒
、
香叶
2~3片
、
冰糖
适量
、
生抽
适量
、
老抽
适量
、
料酒
适量
、
盐
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
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准备好所有材料
-
步骤2/3
点击查看大图
放入料酒老抽胡椒粉腌制一小时。然后放入锅里煎至两面金黄。捞出来。再放葱姜香叶爆香。再放入煎好的五花肉。加入剩下的酱油汁,再倒入新的生抽。三大勺白糖。最好冰糖。没有可以用白糖。然后接水没过肉。水开了放一块陈皮。就开始炖。
-
最后一步
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收汁以后舀出来装盘
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-07-14 · 广东
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