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肥肠炒辣椒的做法

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肥肠炒辣椒

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辣椒炒肥肠是一道菜品，主料是肥肠。闻着臭，吃着香。

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猪大肠 250 克

、

辣椒 10 个

、

大蒜 5 瓣

、

生抽 3 勺

、

黄豆酱 2 勺

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
肥肠超市买的，很干净
步骤2/13 点击查看大图
切段
步骤3/13 点击查看大图
辣酱切断
步骤4/13 点击查看大图
摆盘备用
步骤5/13 点击查看大图
姜丝，大蒜拍碎
步骤6/13 点击查看大图
热锅冷油，
步骤7/13 点击查看大图
先下肥肠，姜丝，大蒜，蚝油，生抽下锅
步骤8/13 点击查看大图
翻炒变色。放入 2 勺黄豆酱
步骤9/13 点击查看大图
倒入一点清水。焖煮 10 分钟
步骤10/13 点击查看大图
放入辣椒段
步骤11/13 点击查看大图
翻炒，调味出锅
步骤12/13 点击查看大图
大火收汁
最后一步点击查看大图
入味超级香

小贴士

肥肠清水焖煮，黄豆酱增香

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-07-14 · 浙江

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