冬瓜牛肉汤
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烹饪步骤
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步骤1/3
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先把牛肉腌制一下：牛肉切片泡去血水，放入生抽、胡椒粉、少许盐，小苏打抓拌均匀，一勺油封住水份；热锅凉油，放入姜片、花椒粉炒香，放入冬瓜翻炒一会；
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步骤2/3
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加入一碗水将冬瓜煮软，调入生抽、胡椒粉、鸡精、盐；
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最后一步
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放入牛肉烫熟即可，撒上葱花或香菜，再淋上一点香油即可～
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-07-15 · 山西省
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