柠檬泡鸡爪
浏览 15.3万 · 收藏 1171 · 学做 3                     
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                        鸡爪
                    
                    1斤                
、                                                                
                    
                        柠檬
                    
                    1个                
、                                                                
                    
                        葱
                    
                    1根                
、                                                                
                    
                        姜
                    
                    2片                
、                                                                
                    
                        香菜
                    
                    2根                
、                                                                
                    
                        泡椒
                    
                    20个                
、                                                                
                    红小米辣
                    20个                
、                                                                
                    
                        洋葱
                    
                    半个                
、                                                                
                    
                        大蒜
                    
                    4瓣                
、                                                                
                    调料汁~
                                    
、                                                                
                    
                        生抽
                    
                    2勺                
、                                                                
                    
                        香醋
                    
                    2勺                
、                                                                
                    
                        鸡精
                    
                    适量                
、                                                                
                    
                        白糖
                    
                    1勺                
、                                                                
                    
                        盐
                    
                    适量                
、                                                                
                    
                        纯净水
                    
                    300克                
                                            
            烹饪步骤
            
                    
        - 
                                                步骤1/4
                                                                                                    
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鸡爪泡出血水,剪出指甲,切成段。冷水下锅,加入姜葱,料酒煮开,转小火煮10分钟左右。
 - 
                                                步骤2/4
                                                                                                    
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将洋葱片,香菜碎,柠檬片,泡椒丁,小米辣丁,蒜末,全放入盆里。(柠檬去籽)煮熟鸡爪捞出,冷水里浸泡10分钟,沥水放入盆里。
 - 
                                                步骤3/4
                                                                                                    
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生抽+香醋+鸡精+糖+纯净水,也可把白糖换成红糖,把纯净水换成雪碧。混合均匀倒入盆里,放冰箱冷藏一夜。
 - 
                                                最后一步
                                                                                                    
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撒上白芝麻即可。
 
小贴士
                                
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-07-15 · 重庆市
换个做法
        
        
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