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莲子冬瓜排骨汤#的做法

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莲子冬瓜排骨汤#

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夏天肯定不能缺莲子。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

排骨 300克

、

冬瓜 780克

、

莲子 100克

、

料酒适量

、

姜 5片

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
1、鲜莲子去壳去芯，如果是干的莲子就提前泡发（可以去芯也可以不去芯，看自身身体情况）2、冬瓜切块3、排骨焯水（排骨冷水下锅，放入生姜3片，料酒适量，水开清洗干净备用就可）
步骤2/3 点击查看大图
食材全都倒入锅内（调料：料酒）
最后一步点击查看大图
1、排骨大火煮开转小火煮20分钟，煮成这样的汤色，加入盐调味，再煮5～10分钟。2、就可出锅了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-07-16 · 江苏

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