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菌菇牛肉饭的做法

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菌菇牛肉饭

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快乐减脂～

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10分钟左右 | 切墩(初级)

" target="_blank" style="color: #488040"> 牛肉 300克

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 西葫芦半个

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 白玉菇 1袋

、

碗汁：

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 生抽 2勺

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 老抽半勺

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 盐一点点

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 蚝油 1勺

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 黑胡椒多一点

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 淀粉半勺

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 水半碗

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
牛肉切片泡去血水，放入生抽、胡椒粉、盐、小苏打抓拌均匀，放入食用油抓拌均匀封住水份，腌制10分钟；碗汁：两勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、盐、黑胡椒、半勺淀粉、半碗清水；热锅凉油，放入牛肉炒至变色盛出备用；再次放少许油，放入蒜瓣儿、花椒粉炒香；
步骤2/5 点击查看大图
放入白玉菇翻炒；
步骤3/5 点击查看大图
放入西葫芦炒至断生；
步骤4/5 点击查看大图
倒入牛肉和碗汁，炒至汤汁浓稠即可～
最后一步点击查看大图
快快乐乐又一顿～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-07-16 · 山西省

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