开心果巴斯克﹠巧克力慕斯
一口下去丝滑绵密，当开心果巴斯乳酪蛋糕遇上醇厚的巧克力慕斯蛋糕，双重口感的激烈碰撞，给你的味蕾极大的满足感，一个字，过瘾！
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步骤1/6
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软化的奶油奶酪中，加入60克细砂糖
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步骤2/6
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打入两个常温鸡蛋，再加120克淡奶油
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步骤3/6
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30克开心果果酱，加10克玉米淀粉搅打均匀过筛
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步骤4/6
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蛋糕糊倒入模具中，烤箱提前预热，220度上下火烤制25-30分钟，出锅放凉
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步骤5/6
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淡奶油100克，打至酸奶状，巧克力30克融化后，加入冰水泡软的吉利丁片，再和淡奶油混合均匀即可，倒入巴斯克蛋糕模具中
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最后一步
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冰箱冷藏4小时以上，筛一点可可粉，脱模即可食用
1.烤箱脾气不同，根据实际情况确定烤制时间和温度，菜谱的配方和温度仅供参考。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-07-17 · 北京市
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