小米蛋糕真好吃 | 自用十年的6寸戚风蛋糕配方| 低糖低油版
用了很多年的戚风蛋糕配方，低糖低油，家人朋友都很喜欢，这次把蛋糕粉换成了小米蛋糕粉，口感依然很赞。
-
步骤1/6
点击查看大图
称量好所有材料备用，烤箱预热140度。
-
步骤2/6
点击查看大图
牛奶和色拉油乳化均匀，筛入小米蛋糕粉，之字形拌匀，在打入蛋黄，之字形拌匀，蛋黄糊做好备用。
-
步骤3/6
点击查看大图
蛋清分三次加糖，打至小弯钩状态
-
步骤4/6
点击查看大图
分出三分之一蛋清糊加入蛋黄糊中拌匀，再把蛋黄糊全部倒入蛋清糊中，抄拌或者翻拌均匀。
-
步骤5/6
点击查看大图
倒入六寸戚风模具中，上下火140度，烘烤50分钟，出炉倒扣晾凉后脱模。
-
最后一步
点击查看大图
细腻柔软，很好吃。
夏天天气热可以把蛋清冷冻得边缘有一层冰渣来打发，蛋白会更细腻点，记得提前预热烤箱哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-07-17 · 河南省
6寸戚风蛋糕配方的相关分类
6寸戚风蛋糕配方的相关推荐
-
奥利奥小米蛋糕
191212人看过 -
蒸一个小米蛋糕
80414人看过 -
干果小米蛋糕
180033人看过 -
零失败酥皮奶油泡芙
15864379人看过 -
#奇妙烘焙屋#云朵舒芙蕾，轻盈像在吃云朵
228471人看过 -
我被这个面包俘虏了【波兰种奶油吐司】
215963人看过 -
黑芝麻小米蛋糕
116932人看过 -
吐司面包
679142人看过 -
黄油年糕~易做又好吃
102535人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
11881846人看过 -
奶香小面包
63665102人看过 -
8寸幼儿低糖小米蛋糕（For kids)
8448人看过
