小米蛋糕真好吃 | 自用十年的6寸戚风蛋糕配方| 低糖低油版
用了很多年的戚风蛋糕配方，低糖低油，家人朋友都很喜欢，这次把蛋糕粉换成了小米蛋糕粉，口感依然很赞。
-
步骤1/6
点击查看大图
称量好所有材料备用，烤箱预热140度。
-
步骤2/6
点击查看大图
牛奶和色拉油乳化均匀，筛入小米蛋糕粉，之字形拌匀，在打入蛋黄，之字形拌匀，蛋黄糊做好备用。
-
步骤3/6
点击查看大图
蛋清分三次加糖，打至小弯钩状态
-
步骤4/6
点击查看大图
分出三分之一蛋清糊加入蛋黄糊中拌匀，再把蛋黄糊全部倒入蛋清糊中，抄拌或者翻拌均匀。
-
步骤5/6
点击查看大图
倒入六寸戚风模具中，上下火140度，烘烤50分钟，出炉倒扣晾凉后脱模。
-
最后一步
点击查看大图
细腻柔软，很好吃。
夏天天气热可以把蛋清冷冻得边缘有一层冰渣来打发，蛋白会更细腻点，记得提前预热烤箱哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-07-17 · 河南省
6寸戚风蛋糕配方的相关分类
6寸戚风蛋糕配方的相关推荐
-
#浪漫七夕 共度“食”光#汉堡胚
149538人看过 -
超级松软的牛奶云朵面包
555727人看过 -
超完美比例蛋挞液 堪比kfc 简单快手超嫩滑早餐下午茶
67858446人看过 -
奶香小面包
63691329人看过 -
做了10000个汉堡胚后，我来教你最简单的做法
441940人看过 -
#好吃不上火#南瓜面包
1642774人看过 -
吐司面包
20674656人看过 -
黑芝麻小米蛋糕
117573人看过 -
#豆果10周年生日快乐#无油低糖戚风蛋糕
157728人看过 -
#法式面包#减脂期的小汉堡包❗️免揉全麦无糖无油小餐包
166558人看过 -
红枣糕——不用打发小白也能做到
8951263人看过 -
无油低糖椰香戚风蛋糕
161977人看过
