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面包机无糖伯爵红茶坚果全麦吐司

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很多人用面包机做的面包梆梆硬，口感不好香气不足，今天分享一个柔软口感，香气十足的无糖面包做法，面包机一样可以做出超赞的面包。参与活动: #奇妙烘焙屋#

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1小时以上 | 切墩(初级)

伯爵红茶 1包

、

热水 140ml

、

无味植物油 25g

、

全麦面粉 80g

、

高筋面粉 220克

、

冷藏鸡蛋 1个

、

盐 2克

、

酵母粉 5克

、

核桃仁 30克

、

橘皮丁 10克

、

亚麻籽 3克

、

耐烤巧克力豆 20克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
红茶泡热水中，泡好的茶汤晾凉再用
步骤2/7 点击查看大图
面包机中除了坚果、酵母粉其余食材依照先液体再粉类顺序放进去，泡过的红茶包拆开，把红茶也放进去增加香气，先搅拌成团
步骤3/7 点击查看大图
然后加酵母粉和其他坚果食材，再搅拌均匀即可
步骤4/7 点击查看大图
去掉底部搅拌棒，这样做出的面包底部相对整齐
步骤5/7 点击查看大图
双手将面团向下翻折几下，让面团表面相对光滑，再放回面包机中，启动450克面包发酵烘烤模式
步骤6/7 点击查看大图
做好的面包晾凉后切片
最后一步点击查看大图
这面包做主食非常健康

小贴士

坚果可以按照自己的喜好做替换。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-07-19 · 河北省

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