凉拌鱼皮
夏天来一个凉拌鱼皮,加上自己种的香菜,味道不要太好!
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步骤1/5
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胡萝卜切丝用开水焯一下,出锅用凉白开冲凉备用。
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步骤2/5
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木耳提前泡发好,洗干净后用开水焯一下,也一样用凉白开冲凉,然后将木耳切成你喜欢的大小。
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步骤3/5
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鱼皮是开袋即食的,但是我还是倒出来用凉白开冲洗了一下放入盆中,黄瓜切丝、蒜头切片、辣椒也切丝、放入蚝油、辣鲜露、生抽、盐、醋、糖、香菜、还有鱼皮里面自带的一包辣椒油也一起倒入搅拌均匀。
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步骤4/5
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来一个近景。
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最后一步
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好看又好吃的凉拌鱼皮上菜了!
注意:因为鱼皮是一定要放冰箱冷藏才会吃起来脆脆的,千万不要用热水清洗油皮!不然鱼皮就会化掉了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-07-19 · 广西壮族自治区
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