小时候爱吃南瓜拖面，现在自己亲自做一次
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从爷爷到妈妈再到我，吃过他（她）们做过的南瓜拖面，现在他（她）们也吃了我做的。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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挑选一个嫩南瓜然后去皮，刮成丝状
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步骤2/4
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撒上些许盐，用手抓拌，然后放置十来分钟进行腌制。
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步骤3/4
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将准备好的火腿肠、鸡蛋、小葱倒入南瓜丝中，再兑些南德，生抽，耗油，进行搅拌，最后再挖两碗面粉，加入一点水，和稀一点，这里也可加入黑芝麻。
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最后一步
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在电饼铛中加油，等油开后倒一些南瓜丝，然后等煎至两面发焦，即可使用。
小贴士
1.南瓜不一定非要刮去皮，洗干净，刮丝也可以。
2.面粉可以先挖一碗，不够在慢慢兑，不用一下挖几碗，到时候弄多了。
3.煎至的过程要看好时间，不然就会煎糊哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-07-19 · 湖北省
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