顽童治疗菜系之厚蛋玉子烧
玉子烧，娇嫩爽口，火腿和鸡蛋糅合在一起，配以芝士片，融合出一道极饿状态下的菜品，顽童治疗绝佳方案！
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步骤1/9
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半根火腿肠切成丁丁，如果有火腿片来切丁最佳
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步骤2/9
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切好小葱，洋葱，胡萝卜，都切成半公分的正方形小丁丁，不要太多，鸡蛋是主角
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步骤3/9
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选择好的鸡蛋，五颗，倒入前面装有火腿等食材的碗里，用搅蛋器打一下为宜。
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步骤4/9
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购买玉子烧乐扣乐扣锅非常非常关键！！在锅底刷上一层油，最小火，倒入1/5的薄薄蛋液，待它逐渐凝固，开始卷蛋
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步骤5/9
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卷完一层之后，再倒入薄薄一层继续卷，在第二层卷好之后，再倒入一层蛋液，同时在蛋液上放一片芝士片(玉子烧灵魂不可不放！)。蛋液稍硬一点继续卷
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步骤6/9
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卷到五层左右基本就可以收工了
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步骤7/9
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注意在最后一道卷蛋的时候，把外皮稍微再靠一靠，尤其是比较薄的边角，确保完整性
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步骤8/9
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三大注意：乐扣乐扣厚蛋烧锅锅一定要买！芝士片是灵魂，一定要买！整个过程用最小火！
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最后一步
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做好就可以用刀轻轻切成片，点上一点番茄酱，加两片水果。孩子很快就干完了
三大注意：乐扣乐扣厚蛋烧锅锅一定要买！芝士片是灵魂，一定要买！整个过程用最小火！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-07-20 · 安徽省
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