榴莲冰面包
炎热的夏天,怎么能少了美味的冰面包呢 参与活动: #奇妙烘焙屋#
-
步骤1/22
点击查看大图
准备材料
-
步骤2/22
点击查看大图
卡仕达酱的所有食材放一起
-
步骤3/22
点击查看大图
搅拌均匀之后过筛
-
步骤4/22
点击查看大图
小火,一直搅拌到浓稠酸奶状态
-
步骤5/22
点击查看大图
保鲜膜贴面冷藏,备用
-
步骤6/22
点击查看大图
烫种的面粉和水搅拌均匀
-
步骤7/22
点击查看大图
小火搅拌至有明显的纹路,放凉备用
-
步骤8/22
点击查看大图
面团材料除黄油和盐以外全都放入桶里
-
步骤9/22
点击查看大图
揉到粗膜放入黄油和盐
-
步骤10/22
点击查看大图
继续揉出手套膜
-
步骤11/22
点击查看大图
发酵至两倍大,手指沾面粉戳洞不回缩
-
步骤12/22
点击查看大图
排气之后分成八份
-
步骤13/22
点击查看大图
滚远之后二次发酵,35度,约40分钟
-
步骤14/22
点击查看大图
发酵好之后表面喷水
-
步骤15/22
点击查看大图
表面筛玉米淀粉
-
步骤16/22
点击查看大图
中下层,上火140,下火170,18分钟左右
-
步骤17/22
点击查看大图
淡奶油打至六分发,加入榴莲肉和卡仕达酱
-
步骤18/22
点击查看大图
打发后放入裱花袋
-
步骤19/22
点击查看大图
面包侧面开口,里面搅一搅
-
步骤20/22
点击查看大图
挤入榴莲酱
-
步骤21/22
点击查看大图
冰箱冷藏一下更美味
-
最后一步
点击查看大图
流心的榴莲冰面包,超好吃
单个密封冷藏或冷冻保存
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-07-20
榴莲冰面包的相关分类
榴莲冰面包的相关推荐
-
小米蔬菜粥
224650人看过 -
脆皮肠、QQ肠、烤肠
69405人看过 -
法棍 保证一次就成功
117320人看过 -
#入秋滋补正当时#牛奶蛋黄布丁
497094人看过 -
鲜虾海参松茸汤米粉
89923人看过 -
家常版红烧肉(超详细)
999654人看过 -
扬州名菜--【清炖绣球狮子头】
122502人看过 -
盛夏的美味——简单又可口的牛奶布丁
927508人看过 -
蒜蓉蒸大虾
16472人看过 -
李孃孃爱厨房之——红烧海参
176660人看过 -
#我为奥运出食力#葱烧海参
119808人看过 -
猪脚饭 | 软糯入味
11597041人看过