蚕豆素炒黄瓜
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夏天一到，自己种的黄瓜结的有点儿多，经常处于不爱吃又发愁的状态。做个简单的蚕豆素炒黄瓜，三伏天也是一个好的选择。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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蚕豆去皮洗净，小香葱切段，黄瓜去皮去籽切片，用少许盐腌上。
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步骤2/5
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锅中放油，放小香葱微炒。
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步骤3/5
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锅中放入蚕豆炒一下即可
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步骤4/5
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再放入黄瓜片（去水）一起炒，放入少许盐，一直小火慢炖，可以加少量水，将蚕豆炒软炒面，黄瓜也炒的软烂入味。
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最后一步
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炒好的蚕豆和黄瓜都比较软烂入味，比较下饭。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-07-20 · 北京市
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