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荔枝北极虾沙拉的做法

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荔枝北极虾沙拉

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纯净即食的北极虾搭配甜美多汁荔枝，包裹一圈水果西葫芦薄片，用酸辣调味汁调和，造型精巧可爱，口味清新开胃。

食材清单加入采购清单

挪威北极甜虾 100克

、

荔枝 15颗

、

水果西葫芦 1个（黄绿皆可）

、

朝天椒 1枚

、

柠檬汁 20克

、

白砂糖 20克

、

鱼露 10克

、

薄荷叶适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
挪威北极甜虾用纯净水略微冲洗，并吸干水分。
步骤2/5 点击查看大图
荔枝去壳去核备用。水果西葫芦用削皮器刨成薄片。
步骤3/5 点击查看大图
朝天椒切碎放入碗中，加入白砂糖、鱼露、柠檬汁调匀。
步骤4/5 点击查看大图
荔枝外围包裹一圈水果西葫芦片，在中间填入挪威北极甜虾，盘底铺上薄荷叶，摆盘后把剩余的挪威北极甜虾撒在盘中。
最后一步点击查看大图
淋上酸辣调味汁。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-07-20 · 北京

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