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三伏五白粥

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都说暑热无病三分虚、脸色蜡黄、疲乏困顿，适当食养滋阴润燥、健养脾胃，养好精气神，一年少生病，轻松度苦夏！分享一碗三伏天可以喝的五白粥，滋阴润燥的银耳搭配上养心莲子、祛湿薏仁米、补气花生，温而不伤，香甜清润，趁着三伏养生黄金期，快给家人安排上吧～

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

薏仁米 80g

、

山药粉 15g

、

枸杞适量

、

莲子 80g

、

本草银耳 6g

、

红枣适量

、

去皮花生 50g

、

清水 1000ml

、

云南老冰糖 1块

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
食材薏仁米80克｜山药粉15克｜枸杞莲子80克｜本草银耳6克｜红枣去皮花生50克｜清水1000ml调味云南老冰糖1块锅具鹅妈妈多用锅
步骤2/11 点击查看大图
准备80克薏仁米（源自云南墨江的香糯薏仁米，半碎颗粒，无农药不施肥，自然清香）；
步骤3/11 点击查看大图
准备15克铁棍山药粉（古法麸炒，7斤山药才出1斤粉，香糯丝滑，温和入脾）；
步骤4/11 点击查看大图
鹅妈妈多用锅倒入1000ml清水、莲子80克、花生50克、薏仁米80克、老冰糖1块、本草银耳6克（银耳、山药、薏仁米、去皮花生、莲子这样搭配静心安神、滋阴润燥，三伏天非常适合）；
步骤5/11 点击查看大图
盖上压力锅盖，压力指示旋转到2；
步骤6/11 点击查看大图
大火煮至上压两条线后转小火保压5-8min；
步骤7/11 点击查看大图
待压力阀回落后旋转开锁；
步骤8/11 点击查看大图
撒上红枣碎、枸杞干、1条铁棍山药粉；
步骤9/11 点击查看大图
充分搅拌均匀即可；
步骤10/11 点击查看大图
暑热无病三分虚、脸色蜡黄、疲乏困顿，适当食养滋阴润燥、健养脾胃，养好精气神，一年少生病，轻松度苦夏；
最后一步点击查看大图
出胶自然，顺滑绵密，甘甜清润带着山药的清新，三伏吃五白，好处一箩筐，快给家人安排上吧；

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-07-20 · 浙江省

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