操作简单的自制葡萄干
不用烤箱、干果机也可做出酸甜可口的葡萄干。葡萄干中的钾含量相当丰富。100克葡萄干中的钾含量超过700毫克。一个成年人每天的钾参考摄入量是2000毫克，吃一小把25克的葡萄干，就能供应超过180毫克的钾，相当于参考值的9%。适量食用葡萄干有利心脏健康。
-
步骤1/7
点击查看大图
葡萄一颗颗剪下来，放一汤勺淀粉、5g盐，顺时针方向或逆时针方向用手轻轻搅动葡萄，利用淀粉摩擦去除葡萄表面杂质，浸泡10分钟后再搅动几下。
-
步骤2/7
点击查看大图
杂质漂浮在水面上。
-
步骤3/7
点击查看大图
倒掉淀粉水，将清洗干净。
-
步骤4/7
点击查看大图
锅中加入适量清水，放入3g盐。
-
步骤5/7
点击查看大图
水开倒入葡萄。
-
步骤6/7
点击查看大图
定时2分钟。煮熟的捞出控干水分，放在晾晒网或晾晒簸箕上，强阳光下晾晒4天，用手按无汁液渗出即晾晒好。
-
最后一步
点击查看大图
晾晒好的葡萄干拿到屋里自然风干3、4天，酸甜可口的味道葡萄干做好了。
1、葡萄分单珠时尽量留部分茎，以免清洗时污染葡萄内部果肉。
2、葡萄放入热水煮会爆开，但不影响口感。
3、每天将葡萄翻面晾晒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-07-22 · 天津
自制葡萄干的相关分类
自制葡萄干的相关推荐
-
猪肉白菜炖粉条
1145789人看过 -
#做道懒人菜，轻松享假期#爽口黄秋葵
32889425人看过 -
自酿葡萄酒
746633人看过 -
#肉食者联盟#千层牛肉馅饼
8547304人看过 -
小鸡蘑菇炖粉条
6968235人看过 -
麻辣香锅
101465643人看过 -
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#黑椒牛肉意面
128268人看过 -
#雀巢冰淇淋新吃法#雪糍夹心爆浆铜锣烧
16人看过 -
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#海鲜炒饭
17人看过 -
姜母鸭
13人看过 -
红薯小米撒
11人看过 -
#雀巢冰淇淋新吃法#香蕉冰淇淋麦片
16人看过
