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泰国猪肉辣炒茄子

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偏中式口味的一道泰国菜猪肉辣炒茄子，非常下饭的一道菜

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10分钟左右 | 切墩(初级)

猪肉沫适量

、

茄子 2个

、

油 1勺

、

生抽适量

、

糖适量

、

大蒜 5瓣

、

小米辣适量

、

蚝油适量

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
将茄子切块放入盐
步骤2/12 点击查看大图
加入水清洗一下
步骤3/12 点击查看大图
锅中倒入油，放入蒜泥
步骤4/12 点击查看大图
蒜泥炒香后放入小米辣
步骤5/12 点击查看大图
小米辣炒香后倒入猪肉沫
步骤6/12 点击查看大图
将猪肉沫炒散
步骤7/12 点击查看大图
炒制半熟后放入茄子
步骤8/12 点击查看大图
加入蚝油
步骤9/12 点击查看大图
倒入生抽
步骤10/12 点击查看大图
再加入适量糖
步骤11/12 点击查看大图
炒熟拌匀后撒入适量葱花
最后一步点击查看大图
出锅即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-07-22 · 云南省

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