咖啡麻薯包
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步骤1/8
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称量好所有食材，黄油需要软化，把蛋奶液调好
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步骤2/8
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加入咖啡粉，我用的是黑咖啡粉，味道比较重，如果用普通速溶咖啡粉的话可以加量至5克
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步骤3/8
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液体材料放在小锅里，小火加热至50度（比体温高一些但不烫手），加热过程中需要不断搅拌；将加热的液体材料加入麻薯预拌粉中搅拌
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步骤4/8
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搅拌至无干粉，转移至揉面垫上，加入黑芝麻开始揉搓面团
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步骤5/8
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再加入软化好的黄油，揉搓面团至黄油全部吸收
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步骤6/8
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切了16个，团成小球码在烤盘上
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步骤7/8
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烤箱预热至180度，烤30分钟
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最后一步
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最近挖到的不酸黑咖啡，减脂期宝宝大喜醇苦无酸，口感醇厚
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-07-22
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