是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

皮蛋鸡肉粥的做法

点击查看大图

皮蛋鸡肉粥

浏览 4.3万 · 收藏 1507

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

剩米饭的妙用，用它煮粥很省时间的，煮一碗浓稠的皮蛋鸡肉粥，连主食也省啦参与活动: #本周热榜来袭！#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

剩米饭小半碗

、

鸡胸肉 1小块

、

皮蛋 1个

、

胡萝卜 1小块

、

大葱小半根

、

姜 1小块

、

食用油 1小勺

、

香油 1小勺

、

胡椒粉 2勺

、

生抽 2勺

、

盐 2小勺

、

淀粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备食材：剩米饭、皮蛋、鸡胸肉、胡萝卜、葱、姜和香菜处理食材：鸡肉切片，皮蛋、胡萝卜、葱姜切丁，香菜切小段
步骤2/6 点击查看大图
鸡肉片里放入姜碎，放入胡椒粉、生抽、盐和淀粉抓拌均匀，腌制10分钟
步骤3/6 点击查看大图
汤锅烧水放入米饭，放入葱姜煮至米粒软糯放入胡萝卜煮至粥略为浓稠，放入皮蛋再煮1分钟
步骤4/6 点击查看大图
放入胡椒粉搅拌均匀，放入鸡肉片滑散煮熟
步骤5/6 点击查看大图
放入盐放入香油就关火，搅拌均匀就好啦
最后一步点击查看大图
盛入到这个'越吃越有碗'中，摆放好香菜来吧…展示下…米、皮蛋、鸡肉、胡萝卜和调味料融合在一起，很香哒，连主食都省了

小贴士

皮蛋具有提高食欲、中和胃酸的功效： ①提高食欲：皮蛋中含有丰富的矿物质，能有效的促进消化吸收，提高食欲 ②中和胃酸：皮蛋是利用石灰等强碱性物质制作而成，能够中和胃酸，对胃酸引起的胃痛或胃病有一定缓解作用夏天适量食用皮蛋有助于清肺泻热、清肠止痢： ①皮蛋具有清凉、明目、润肺、凉肠等功效，夏季食用对身体会有帮助 ②皮蛋适量食用对肺热咳喘、解酒等具有一定改善作用长期食用或食用过多皮蛋容易引起肠胃不适，根据体质适可而止

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-07-23 · 陕西省

换个做法

皮蛋鸡肉粥的相关分类

中秋家宴中秋节清蒸大闸蟹清汤面冰皮月饼蒸螃蟹更多

皮蛋鸡肉粥的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许