茄子肉馅卷
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烹饪步骤
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步骤1/5
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肉末加料酒、生抽、蚝油、姜末、小葱花，搅匀备用;
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步骤2/5
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空碗中加两勺番茄火锅料、生抽、蚝油、蚝油、清水、蒜末，搅匀备用;
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步骤3/5
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茄子刮成大片，抹上肉馅，卷成肉卷，再裹上干淀粉;
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步骤4/5
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七成油温，下锅炸至金黄，捞出控油;
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最后一步
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料汁下锅，转大火收浓后，浇在茄子上即可;
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-07-24
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