把子肉
天天刷抖音的结果……没忍住
-
步骤1/7
点击查看大图
五花肉切厚片,下锅煎出油脂
-
步骤2/7
点击查看大图
两面微黄即可捞出备用
-
步骤3/7
点击查看大图
煎出来的油继续下鹌鹑蛋翻炒皮微皱即可捞出备用
-
步骤4/7
点击查看大图
剩下的油继续下青椒煸炒至青椒绵软捞出备用
-
步骤5/7
点击查看大图
洗好锅,锅内下一丢丢水油,下冰糖翻炒至红色,加入开水即可得糖色倒出备用,水100ml左右即可
-
步骤6/7
点击查看大图
起锅烧油,下姜蒜炒香,下豆瓣酱翻炒2下,下入香料和五花肉,翻炒两下倒入老抽和生抽翻炒两下,加入糖色和辣椒拌均匀,再加入没过肉肉的开水,大火烧开转小火慢炖1个小时,肉肉软了再加入鹌鹑蛋继续炖煮20分钟,加入青椒继续炖煮10分钟
-
最后一步
点击查看大图
起锅放入盐和味精调味即可出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-07-24
把子肉的相关分类
把子肉的相关推荐
-
干炒牛河
1480221人看过 -
好吃的酸辣米粉
256710人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#把子肉
182294人看过 -
紫薯山药粥
2404120人看过 -
凉拌腐竹
3981934人看过 -
韭菜盒子
6374901人看过 -
麻辣米线
2127613人看过 -
没有石锅的“石锅拌饭”
16597人看过 -
把子肉,老济南的味道
182960人看过 -
凉拌牛肉
1282595人看过 -
把子肉
1899194人看过 -
清爽一夏:黄瓜拌粉丝
1963613人看过