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鱼香鸡蛋炒杂蔬

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鱼香鸡蛋炒杂蔬，用味达美鲜味蚝油来调味，营养又健康。参与活动: #【有奖征集+免费申领】味达美·名厨汁味正当夏#

食材清单加入采购清单

鸡蛋 3个

、

木耳适量

、

青椒 1个

、

胡萝卜一小块

、

醋 2勺

、

生抽 1勺

、

味达美鲜味蚝油 1勺

、

老抽少半勺

、

糖 1勺

、

淀粉 1勺

、

蒜 3瓣

、

味达美六月香豆瓣酱 1勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好食材。
步骤2/9 点击查看大图
木耳提前泡发，所有食材切成丝，蒜切沫备用。
步骤3/9 点击查看大图
锅中放油，将鸡蛋炒散盛出。
步骤4/9 点击查看大图
锅中底油爆香蒜沫，放入一勺味达美六月香豆瓣酱
步骤5/9 点击查看大图
放入所有的配菜炒匀。
步骤6/9 点击查看大图
放入鸡蛋。
步骤7/9 点击查看大图
倒入提前调好的鱼香汁，二勺醋、一勺生抽、一勺蚝油、少半勺老抽、一勺糖、一勺淀粉和适量的水。
步骤8/9 点击查看大图
快速翻炒均匀出锅。
最后一步点击查看大图
非常下饭的一道菜，如果你家孩子不爱吃饭，就做这道鱼香鸡蛋炒杂蔬，保证胃口大开，多吃一碗饭。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-07-25 · 北京

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