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鲜美的茴香饺子的做法

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鲜美的茴香饺子

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我是一个特别喜欢吃饺子的人，最近迷上了茴香馅，把我的做法分享给大家

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

猪肉馅 300克

、

茴香 300克

、

中筋面粉 320克

、

味达美初榨炒菜香生抽 2大勺

、

味达美臻品蚝油 2大勺

、

盐 1勺

、

糖 1小勺

、

姜粉少许

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
1，准备好食材。
步骤2/10 点击查看大图
2，中筋面粉加入160克水和成面团，密封醒面30分钟。
步骤3/10 点击查看大图
3，调肉馅，肉馅中加入味达美炒菜香生抽。
步骤4/10 点击查看大图
4，加入味达美臻品蚝油、盐、糖、十三香、姜粉搅拌均匀后加入鸡蛋搅匀，再分三次加入半小碗水，把肉馅搅打上劲儿。
步骤5/10 点击查看大图
5，茴香摘洗干净后切碎，加入玉米油搅拌均匀。
步骤6/10 点击查看大图
6，再把茴香放入肉馅中搅匀。
步骤7/10 点击查看大图
7，面团醒好后搓成长条，切成小剂子，擀成饺子皮。
步骤8/10 点击查看大图
8，包入适量的茴香馅，用自己习惯的手法包成饺子。
步骤9/10 点击查看大图
9，水开后放入饺子煮熟捞出。
最后一步点击查看大图
10，茴香馅饺子特别鲜美，小伙伴一定要试试。

小贴士

煮饺子时在水中加入1勺盐防止粘连。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-07-25 · 山东省

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