白菜皮蛋豆腐汤（减脂期可吃）
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步骤1/8
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切几片姜片
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步骤2/8
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豆腐切块
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步骤3/8
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小白菜切一下
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步骤4/8
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热锅冷油，油热后下入姜片和皮蛋
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步骤5/8
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用铲子把皮蛋切成块（大小块都可以），主要把蛋黄炒成块状
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步骤6/8
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加入热水，煮5分钟左右，注意:要大火哟（在这个步骤，我把姜片捞出去了）
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步骤7/8
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依次下入豆腐和小白菜，下入豆腐后，大火煮1-2分钟，再下入小白菜煮熟
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最后一步
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等小白菜煮熟后，加入少量的盐、鸡精、胡椒粉
注意:
①全程大火；
②加水时必须是热水，这是汤奶白色的关键！
③减脂期可以吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-07-25 · 黑龙江省
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