上汤角瓜
其实就是上汤的主食材换了一下拓宽思路，给朋友们做个参考，瓜类都适合做上汤，西葫芦，丝瓜，冬瓜等等都可以替换，家庭制作非常简单。
-
步骤1/5
点击查看大图
石锅里直接炒香肉沫，海米，炒出焦香放葱姜丝炒出香味
-
步骤2/5
点击查看大图
皮蛋下去炒匀一下转最大火加热水
-
步骤3/5
点击查看大图
加入水之后保持大火烧开的状态1分钟左右，汤色奶白
-
步骤4/5
点击查看大图
瓜片下去煮大概2分钟就软透了，期间先尝汤，因为海米有咸度，皮蛋和海米的复合鲜度也足够，我们就用等量的盐糖把咸和咸再一次拉高就行，别的都不用放了
-
最后一步
点击查看大图
鲜美无比，下饭
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-07-26 · 北京市
上汤角瓜的相关分类
上汤角瓜的相关推荐
-
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#贝丁角瓜蛋花汤
146018人看过 -
美味角瓜
78268人看过 -
香辣土豆块
10411人看过 -
牛肉（牦牛肉）粉条
33015人看过 -
茼蒿皮蛋疙瘩汤
36611人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#蒸南瓜
186353人看过 -
小炒牛肉
8085129人看过 -
秘制酱香烤肉
148283人看过 -
#春日尝鲜#空气炸锅版奥尔良烤肉串
140222人看过 -
红烧鳕鱼
1042219人看过 -
西兰花炒肉片煲
353321人看过 -
西葫芦炒肉
343489人看过
