小白也能做的奶油雪糕
没想到自制的奶油雪糕完全可以轻松碾压哈根达斯！
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步骤1/7
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称好巧克力豆
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步骤2/7
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加入80克淡奶油和10克黄油
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步骤3/7
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隔热水慢慢融化
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步骤4/7
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剩下的420克奶油加20克白砂糖高速打发。注意，淡奶油是冷藏的，常温的打发不了！奶油打发到这个状态就可以了！纹路清晰打蛋头有小弯钩，不要打发得太硬了。
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步骤5/7
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打发好的奶油跟放凉了的巧克力液搅拌均匀。
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步骤6/7
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用刮刀把混合物装进容器里，震几下。密封放进冷冻层，冷冻3小时以上。
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最后一步
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好好吃，纵享丝滑！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-07-26 · 广东省
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