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素血旺的做法

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素血旺

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上手简单、味道不错的炒血旺。参与活动: #参与《追着时间的厨房》同款美食复刻，赢福临门食用油大礼包#

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鸭血一盒

、

豆瓣适量

、

大葱半棵

、

盐 1勺

、

料酒 0.5勺

、

白糖 1勺

、

胡椒粉 0.3勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
葱切滚刀。血旺切片后，用水焯一遍。
步骤2/6 点击查看大图
起锅烧油，油热下豆瓣酱和葱，炒香。
步骤3/6 点击查看大图
炒香以后给水（我一个血旺给的一碗水）。依次放入白糖，胡椒粉，料酒，盐。
步骤4/6 点击查看大图
水烧开以后，放入焯好水的血旺，盖盖煮开。
步骤5/6 点击查看大图
翻炒均匀，收收汁水。
最后一步点击查看大图
起锅装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-07-28

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