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虾仁鲜蔬蒸饺的做法

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虾仁鲜蔬蒸饺

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胡萝卜黄瓜木耳鸡蛋虾仁，这些食材放在一起光听听就觉得新鲜～好吃～

食材清单加入采购清单

虾仁 500g

、

黄瓜一根

、

西葫芦 1个

、

胡萝卜 1根

、

鸡蛋 3个

、

黑木耳 1小把

、

盐适量

、

胡椒粉适量

、

蚝油 2勺

、

生抽适量

、

香油适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
备菜，食材洗净，木耳泡上。
步骤2/12 点击查看大图
鸡蛋炒散，放凉备用
步骤3/12 点击查看大图
胡萝卜、西葫芦、黄瓜刮成丝，放两勺盐，腌一会。
步骤4/12 点击查看大图
木耳切碎，不用太碎
步骤5/12 点击查看大图
蔬菜丝抓一下去除水分，把鸡蛋、木耳放进去。放胡椒粉、生抽、蚝油、香油，搅拌均匀。这个时候不用放盐了，菜是腌过的，生抽蚝油也都有盐分。
步骤6/12 点击查看大图
虾仁剪一下，放一勺胡椒粉半勺盐腌一小会。
步骤7/12 点击查看大图
超市买的饺子皮，放上蔬菜馅料和虾仁开始包。
步骤8/12 点击查看大图
包挺多
步骤9/12 点击查看大图
凉水上锅蒸，冒汽后蒸5分钟，闷一分钟。
步骤10/12 点击查看大图
配上自制油醋辣椒，一盘子都不够吃
步骤11/12 点击查看大图
馅料鲜美，酸辣可口
最后一步点击查看大图
再看一遍成品，看起来超有食欲。

小贴士

上锅时，篦子上刷油再放饺子，这一步忘记拍照了，防止粘出国时好起锅。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-07-30 · 河南省

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