全麦汉堡胚
浏览 4185 · 收藏 44
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
主面团材料：
、
安佳黄油
20克
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
1.用的这款黑全麦粉200克，中筋面粉50克，3克酵母，10克糖,1个鸡蛋，130克冰水，（根据面粉的吸水性可以适当减少10克）和成面团，加入3克盐，20克黄油，揉进面团，和匀盖保鲜膜放冰箱冷藏30分钟2.面团搓揉排气，如果特别粘手可用摔打的方式，分成六个剂子（如果孩子吃可分成七个剂子，六个面剂子烤出来有点大）盖保鲜膜醒发15分钟3.每个面团按扁排气，揉成圆形，顶部粘点白芝麻，盖保鲜膜醒发半小时4.面团体积变大，用手按压顶部能感觉面团状态很轻就可以了5.烤箱提前预热，175度20分钟这个汉堡胚表面比肯德基的汉堡胚硬，但是内部松软，喜欢有嚼劲的可以尝试
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-07-31 · 北京
换个做法
汉堡胚的相关分类
汉堡胚的相关推荐
-
全麦汉堡胚
982714人看过 -
#带着美食去踏青#全麦汉堡胚
191502人看过 -
纯素早餐吐司
1517261人看过 -
#秋天怎么吃# 丝瓜豆腐羹
5198730人看过 -
低脂轻食丨豆乳燕麦香蕉酸奶盒子 无油无糖
39887人看过 -
蛋白薄脆芝麻饼
284412人看过 -
空气炸锅版 奥尔良鸡排、鸡米花
374161人看过 -
奶香玉米饼
412881人看过 -
超级松软的牛奶云朵面包
559607人看过 -
汉堡胚#享时光浪漫 品爱意鲜醇#
184132人看过 -
芋艿炖排骨
14879人看过 -
花样南瓜馒头
492128人看过
