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蒜蓉大虾的做法

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蒜蓉大虾

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10~30分钟 | 配菜(中级)

大虾 20只

、

蒜 2头

、

小葱 1根

、

大葱 1段

、

生抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

小米辣 1个

、

淀粉少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备食材；大虾去虾线清理干净，放入料酒，生姜和少许盐提前腌制半小时以上，以上蒜两头用绞蒜器搅碎，无需太碎；大葱切片，小米辣切碎
步骤2/6 点击查看大图
起锅烧油，油热倒入大部分蒜末和小米辣，炒出香味
步骤3/6 点击查看大图
放入大虾翻炒，注意将大虾中的水擦干
步骤4/6 点击查看大图
继续翻炒，加入生抽，盐，蚝油调味，炒至虾熟
步骤5/6 点击查看大图
放入水，剩余的蒜末，加入水，少许淀粉水，最后放点葱花即可
最后一步点击查看大图
完成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-07-31 · 北京

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