泰式柠檬鸡爪
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步骤1/6
柠檬切片,去籽
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步骤2/6
姜、蒜、香菜、小米椒、洋葱切末
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步骤3/6
盐1勺+料酒5勺+生抽200ml+米醋100ml+芝麻油2勺+陈醋+耗油+水200ml+白糖搅拌至融化+蒜末搅拌
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步骤4/6
锅中冷水下鸡爪+料酒+姜片,大火煮10min,捞出过冷水
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步骤5/6
控干水分,倒入酱料,+小米椒、柠檬、蒜末、姜末、香菜末
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最后一步
蒙上保鲜膜,入冰箱冻8h
柠檬一定要去籽,否则会很苦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-08-01 · 北京
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