小米粥煲制方法
小米粥煲好后可以无限延伸做各类小米粥菜式
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步骤1/7
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煲小米粥比例:小米50克:水1000克;注意火候细节,火大水很容易烧干,火候决定煲出来的粥效果
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步骤2/7
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水沸腾后倒入小米,边倒边搅拌均匀,防止粘锅
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步骤3/7
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刚下小米是要边搅动,沸腾后中段时间稍微搅动一下,最后煲到尾段要不停搅动
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步骤4/7
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盖上煲盖煲45分钟左右(视口感需求加减时间)
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步骤5/7
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这是煲了25分钟效果
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步骤6/7
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这是煲了45分钟效果
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最后一步
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小米粥煲好的效果
①煲小米粥比例,小米50克:水1000克;
②煲制过程火候掌控非常重要,火大水很快烧开了;
③视口感需求,加减煲制时间;
④煲好的小米粥可以做同类型小米粥菜式;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-08-01 · 广东省
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