辣炒老南瓜
用料简单,非常适合夏天的一道家常菜。保留南瓜的鲜甜,加上辣椒,味道绝绝子
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步骤1/7
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准备食材:南瓜切片,两个硬币厚度。辣椒,葱花切段。大蒜切碎
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步骤2/7
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开中小火,锅中加油,油热爆香蒜末和辣椒。爆香后,加入南瓜进行翻炒
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步骤3/7
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把南瓜炒至断生后,加入¼勺盐(口味重一点的可以再多加一点)进行翻炒
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步骤4/7
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再加入两勺生抽(或酱油)
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步骤5/7
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翻炒一分钟后加入小半碗清水进行闷煮
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步骤6/7
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中火闷煮6分钟左右,煮至南瓜肉微烂,用锅铲轻轻一压就能分开即可。加入葱花段,大伙收汁即可出锅
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-08-01 · 广东省
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