菠菜奶酪咖喱饭
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菠菜富含维生素C、胡萝卜素以及矿物质,打成菠菜泥不但更细腻顺口、蔬菜中的甜味还能中和咖喱的辛辣,再加上淡奶油,使整体味道变得更为柔和。除了米饭,搭配印度馕或面包也是不错的选择 参与活动: #与珍选捞汁一起给餐桌降降温,400位面霸等你来报名#
食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
咖王咖喱(辣)
1盒
、
水
550ml
、
鸡肉
300g
、
菠菜
300g
、
洋葱
100g
、
小米辣
1个
、
大蒜
1片
、
淡奶油
50ml
、
芝士
适量
、
食用油
适量
、
米饭
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
准备工序•菠菜焯水挤干水分,和切开的洋葱一起放入搅拌机,再加小米辣、蒜片和食用油,搅打成糊状备用。
-
步骤2/4
鸡肉先改刀成方便食用的大小,起锅热油,鸡肉块入锅翻炒,待表面变色后倒入事先准备好的菠菜泥一起翻炒均匀。
-
步骤3/4
在步骤2的锅中按分量倒入水后盖上锅盖,待沸腾后转中火继续炖煮约15分钟。食材煮熟后,加咖喱块和淡奶油并搅拌均匀至融化后再开小火熬煮约5分钟。
-
最后一步
盘中盛上米饭,淋上菠菜奶酪咖喱,最后撒上披萨用芝士即可享用美味。
小贴士
倒入咖喱块时 记得关火哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-08-02 · 上海市
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