黄皮酱
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步骤1/14
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黄皮去梗。
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步骤2/14
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加盐、淀粉稍加浸泡。
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步骤3/14
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清洗干净。
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步骤4/14
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去籽。尾部切'十'字。
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步骤5/14
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一挤就出来。
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步骤6/14
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去籽完毕。
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步骤7/14
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冰糖敲碎。
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步骤8/14
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黄皮和碎冰糖一同放入锅中。
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步骤9/14
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小火煮，翻拌。
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步骤10/14
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发现漏网之籽。
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步骤11/14
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煮到汤汁浓稠关火。
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步骤12/14
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此时糖浆滴入冷水中不散。
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步骤13/14
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玻璃瓶洗净，无油无水。装入黄皮酱。
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最后一步
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密封，倒扣晾凉，冰箱冷藏。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-08-02 · 江苏省
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