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红烧鸡腿的做法

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红烧鸡腿

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几个侄儿不吃辣，就给他们做一道红烧鸡腿，香味扑鼻，色泽诱人，小家伙们可喜欢了。

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30~60分钟 | 配菜(中级)

鸡腿 4只

、

蜂蜜红烧酱油 2勺

、

蚝油 1勺

、

料酒 1勺

、

盐适量

、

姜 1块

、

蒜头 5瓣

、

胡椒粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好食材。
步骤2/10 点击查看大图
把清洗干净的姜、蒜切好备用。
步骤3/10 点击查看大图
鸡腿清洗干净，剁成小块。
步骤4/10 点击查看大图
热锅烧油，放入鸡腿翻炒，水份炒干，加入米香料酒翻炒，增香去腥。
步骤5/10 点击查看大图
炒至微微焦黄，加入姜、蒜一起炒出香味。
步骤6/10 点击查看大图
加入2勺六月鲜 12克轻盐蜂蜜红烧酱油。
步骤7/10 点击查看大图
1勺味达美臻品蚝油翻炒均匀。
步骤8/10 点击查看大图
加入清水没过鸡肉，加入1小勺盐和胡椒粉，烧20来分钟。
步骤9/10 点击查看大图
大火收汁即可出锅。
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装盘撒点葱花装饰一下。香味扑鼻，色泽光亮。老少皆宜的一道菜。

小贴士

大火收汁注意老火，别糊锅了。鸡腿可以替换成五花肉或者排骨都可以。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-08-04 · 贵州省

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