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凉拌胡萝卜丝木耳腐竹的做法

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凉拌胡萝卜丝木耳腐竹

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夏天，大家都喜欢吃凉拌菜，不仅简单凉爽，不管什么蔬菜，调好油醋汁儿，拌匀，没有碳水负担的凉拌菜。参与活动: #与珍选捞汁一起给餐桌降降温，400位面霸等你来报名#

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10-30分钟 | 配菜(中级)

鸡蛋 2个

、

胡萝卜 1根

、

蟹棒 3根

、

干木耳 20g

、

火腿肠 2根

、

干腐竹 1根

、

白芝麻 10g

、

醋 2勺

、

生抽半勺

、

蚝油小半勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
1、胡萝卜洗净刨成丝儿；
步骤2/10 点击查看大图
2、玉米粒火腿肠、腐竹、蟹棒，切成丝儿状备用；
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3、木耳温水泡开切丝儿；
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4、两个鸡蛋搅散，平底锅中倒入鸡蛋液，煎；
步骤5/10 点击查看大图
5、煎成两面金黄的鸡蛋饼；
步骤6/10 点击查看大图
6、盛出，卷起，切成丝儿；
步骤7/10 点击查看大图
7、蟹棒、腐竹、火腿条在锅中焯熟，控水捞出；
步骤8/10 点击查看大图
8、小碗中放入醋、生抽、蚝油、芝麻，淋入热油，搅拌均匀，调成料汁儿；
步骤9/10 点击查看大图
9、将料汁儿淋在焯熟的菜丝儿上，拌匀。
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10、一份适合夏天的凉拌菜就做好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-08-05 · 河南省

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