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蚝油豆腐的做法

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蚝油豆腐

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豆腐的做法有好多种，今天做个做法简单，好吃又下饭的蚝油豆腐参与活动: #【有奖征集+免费申领】味达美·名厨汁味正当夏#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

豆腐 1块

、

猪肉 100克

、

葱 1根

、

姜 1块

、

蒜 3瓣

、

盐 1中勺

、

鸡精 1小勺

、

老抽 2中勺

、

生抽 1大勺

、

蚝油 1大勺

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备好食材：豆腐切条，肉剁碎，葱切碎，姜和蒜切末
步骤2/15 点击查看大图
起锅烧水加盐，加老抽
步骤3/15 点击查看大图
水开下入豆腐
步骤4/15 点击查看大图
煮2分钟备用
步骤5/15 点击查看大图
起锅烧油，油温6成热加入肉末
步骤6/15 点击查看大图
炒至变色加入葱姜蒜
步骤7/15 点击查看大图
加老抽上色炒出香味
步骤8/15 点击查看大图
加入水，加盐，鸡精，加入生抽1大勺调味
步骤9/15 点击查看大图
加入秘制鲜蚝油1大勺提鲜
步骤10/15 点击查看大图
最后加入煮好的豆腐
步骤11/15 点击查看大图
小火炖5分钟
步骤12/15 点击查看大图
淋入水淀粉
步骤13/15 点击查看大图
出锅前撒入蒜苗
步骤14/15 点击查看大图
盛入盘中上桌，色香味美
最后一步点击查看大图
简单好做，好吃又下饭，老人孩子都爱吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-08-05

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