红烧粉丝儿葱花蛋
粉丝不仅能煮汤，凉拌，还能红烧，搭配上葱花鸡蛋，再来点小米椒，香辣耐嚼。 参与活动: #与珍选捞汁一起给餐桌降降温，400位面霸等你来报名#
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步骤1/7
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准备两个鸡蛋，一把葱花，将葱花放入鸡蛋液中，加上一勺盐，搅拌均匀；
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步骤2/7
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豆芽洗干净控水，蒜片，小米椒粒备用；
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步骤3/7
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锅中加入油，倒入葱花鸡蛋液，煎至两面金黄；
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步骤4/7
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撒上一些黑胡椒分，铺入盘中；
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步骤5/7
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锅中加热油，放入蒜片小米椒粒翻炒出香味；
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步骤6/7
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加入用水泡开的粉丝、豆芽、红烧酱油翻炒；
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最后一步
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炒熟后盛入葱花鸡蛋托的盘中即可。
炒粉丝的时候注意不要把粉丝煎焦了，可以适当加一点水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-08-06 · 河南省
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