高纤燕麦饼!
想吃饼干,但是又觉,外面卖的添加物太多了。这一次趁着假日,一次做很多种不同的口味,放着慢慢吃!以下面团的材料是五份的量,用来做不同的饼干。(想做一份可以除以5,麦片适当的减少成70克,芝麻丶葡萄干随自己喜爱的口味加减! 参与活动: #与珍选捞汁一起给餐桌降降温,400位面霸等你来报名#
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步骤1/5
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准备好上需的材料
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步骤2/5
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将黄油放到室温软化,糖分三次打发,蛋黄分三次打匀。
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步骤3/5
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将低筋面粉过筛搅拌成团,将面团分成五等份,拿一份加入燕麦,芝麻,葡萄干。(剩下的我要做其他口味的饼干,等后续在上传视频)不喜欢感口感粗糙的,可以把燕麦打碎,这样口感就不会那么粗糙。我是用研磨机把燕麦稍打成粉。
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步骤4/5
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将饼干用模具做成饼干型,上面刷一层蛋清,再放上腰果。腰果是熟的所以,开始烤,我就盖上锡箔纸,避免腰果烤焦了。上170下160。烤50分。具体的时间要看个人做的饼干厚度,我做的饼干很厚,需要考的时间比较长。喜欢吃厚的饼干,吃起来有口感。喜欢吃有点焦的人,可以不盖上锡箔纸。我不喜欢太上色的饼干,所以盖上锡箔纸。
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最后一步
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饼干做好,拿出来放凉!饼干真的很好吃,有燕麦吃的又比较健康
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-08-07 · 四川省
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