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蔓越莓饼干

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记得以前第一次在朋友圈，看到有人做蔓越莓饼干，真的好崇拜，那时候就想她怎么那么厉害，这个都可以做。现在自己也可以做了，自己也真的好棒啊。参与活动: #与珍选捞汁一起给餐桌降降温，400位面霸等你来报名#

食材清单加入采购清单

低筋面粉 150克

、

蔓越莓干 40克

、

鸡蛋液一个

、

黄油 50克

、

白砂糖 40克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
室温融化黄油50g,用手指按压变软即可，加入40g白砂糖。
步骤2/14 点击查看大图
打蛋器搅打均匀。
步骤3/14 点击查看大图
分三次加入一个全蛋液，边加边搅打均匀。
步骤4/14 点击查看大图
搅打细腻后，加入150g过筛的低筋面粉中。
步骤5/14 点击查看大图
用刮刀刮拌均匀，避免起筋。
步骤6/14 点击查看大图
加入40克蔓越莓，如果没有这种小的，可以把大的切碎。
步骤7/14 点击查看大图
揉成团。
步骤8/14 点击查看大图
整理成长方形。
步骤9/14 点击查看大图
用保鲜膜包裹。
步骤10/14 点击查看大图
放入冰箱冷冻一小时。
步骤11/14 点击查看大图
冷冻好了以后拿出来切厚片。
步骤12/14 点击查看大图
烤箱180度烤25分钟，可根据自己的烤箱温度调节。
步骤13/14 点击查看大图
真的特别好吃。
最后一步点击查看大图
可以装袋保存，分享给家人朋友。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-08-07 · 山东

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