开胃彩椒葫芦炒虾皮
葫芦是夏日不可多得的蔬菜, 白花,青皮,藤蔓蜿蜒好看,老了可以做工艺品,打开可以做水瓢,嫩时吃它可以健脾开胃、美容养颜,还可以帮助预防糖尿病,夏日简单爆炒,即可得到一道鲜美小菜。 参与活动: #【有奖征集+免费申领】味达美·名厨汁味正当夏#
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步骤1/16
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主食材备好
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葫芦去皮,青红椒切滚刀块
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葫芦切扇片,辣椒,蒜瓣切碎
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热锅小火入油,入蒜,辣椒煸香
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步骤5/16
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入葫芦片,转大火快速翻炒
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步骤6/16
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三分钟后入虾皮,翻炒两分钟
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步骤7/16
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入青红椒块儿,翻炒均匀
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入食盐,初榨原味鲜
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步骤9/16
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翻炒均匀,焖三分钟
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步骤10/16
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起锅,装盘
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步骤11/16
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鲜美爽口,营养丰富
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步骤12/16
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成品图
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最后一步
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成品图
1.葫芦不用炒太久,稍微脆生更美味
2.不用放太多盐,虾皮已有咸度
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-08-07 · 河南省
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