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韭菜馅饼的做法

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韭菜馅饼

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30~60分钟 | 切墩(初级)

面团部分：

、

面团 400克

、

清水 280克

、

馅料部分：

、

韭菜 350克

、

鸡蛋 2个

、

盐适量

、

鸡精适量

、

香油适量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
提前将面团部分材料混合均匀后静置醒30分钟。韭菜提前洗净控干水份，切碎备用，锅中倒入食用油加热，鸡蛋打散倒入锅中炒熟放凉备用，放凉后倒入韭菜，加入盐、鸡精、香油拌匀备用。将醒好的面团取出分成12份，包入馅料。
步骤2/5 点击查看大图
平底锅放入油，放入馅饼坯子，煎至两面金黄即可。
步骤3/5 点击查看大图
成品
步骤4/5 点击查看大图
成品
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-08-08 · 北京

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