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凉拌素鸡的做法

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凉拌素鸡

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妈妈爱吃素鸡，红烧素鸡餐桌上的常客，一个人的午饭，今天用捞汁给自己凉拌一盘素鸡，可以说是夏日凉菜之首选，凉拌素鸡PK红烧素鸡，完胜，小伙伴们一起来尝试一下凉拌素鸡，一起来豆果晒美食。参与活动: #与珍选捞汁一起给餐桌降降温，400位面霸等你来报名#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

素鸡 250克

、

捞汁 2勺

、

生抽 1勺

、

盐 2克

、

香菜一棵

、

大蒜籽 2瓣

、

红椒 1/2个

、

藤椒油 1/2小勺

、

油泼辣子 2小勺

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
食材准备就绪
步骤2/14 点击查看大图
食材洗净，素鸡切片，大蒜籽剁碎、红椒切颗粒。
步骤3/14 点击查看大图
水开倒入素鸡
步骤4/14 点击查看大图
煮开一分钟关火
步骤5/14 点击查看大图
来点盐增加底味
步骤6/14 点击查看大图
素鸡过凉水
步骤7/14 点击查看大图
红椒粒烫一下
步骤8/14 点击查看大图
捞汁、盐、生抽先拌一下
步骤9/14 点击查看大图
珍选捞汁
步骤10/14 点击查看大图
所有调料都一起倒入
步骤11/14 点击查看大图
多抓两下，拌匀
步骤12/14 点击查看大图
装盘
步骤13/14 点击查看大图
生活需要仪式感，快点拍照
最后一步点击查看大图
我给自己准备的午餐，爱自己的100种理由，吃饭是其中一种。

小贴士

捞汁凉拌素鸡，夏日凉菜之首选，简单快手，有食材就会做。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-08-09 · 江苏省

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