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捞汁轻食-虾仁鳕鱼鸡胸肉沙拉的做法

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捞汁轻食-虾仁鳕鱼鸡胸肉沙拉

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食材清单加入采购清单

鸡胸肉 1块

、

鳕鱼颈背肉 1块

、

虾仁 150克

、

菜花 1/3个

、

捞汁 2-3勺

、

黑胡椒适量

、

海盐适量

、

料酒 1勺

、

红尖椒（或小米辣）适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
食材解冻，吸干水分，鳕鱼切块
步骤2/9 点击查看大图
鳕鱼和虾仁用料酒、海盐、黑胡椒腌制10分钟
步骤3/9 点击查看大图
菜花焯熟
步骤4/9 点击查看大图
锅中放适量油，鸡胸肉煎熟
步骤5/9 点击查看大图
鸡胸肉切小块备用
步骤6/9 点击查看大图
锅中放油，将虾仁和鳕鱼煎熟（如果怕鳕鱼散掉，可以裹一层面粉，见前面'香煎鳕鱼颈背肉'食谱）
步骤7/9 点击查看大图
所有食材装盘
步骤8/9 点击查看大图
撒上2-3勺捞汁
最后一步点击查看大图
搞定！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-08-09 · 北京

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