简化卤鸭边腿
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步骤1/11
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鸭边腿解冻
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步骤2/11
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划花刀
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步骤3/11
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称5g盐在鸭腿上涂抹均匀(喜欢吃咸一点的可以多加盐)
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步骤4/11
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称9g酱油在鸭腿上涂抹均匀
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步骤5/11
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准备香料
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步骤6/11
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葱切大段
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步骤7/11
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鸭腿老抽上色,锅中葱、香料铺底,放上鸭腿
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步骤8/11
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加水90g,水面覆盖锅底
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步骤9/11
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高压锅炖肉模式20分钟/有鸡鸭模式可以直接用鸡鸭模式
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步骤10/11
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不用太多水,烧的时候会出汁
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最后一步
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装盘出锅!
盐可以根据口味调整
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-08-10
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